Kinh nghiệm Quản lý Quán
Chia sẻ thực tế từ các chủ quán ăn, quán nhậu, cafe, trà sữa — kinh nghiệm sắp xếp bàn, chống thất thoát và nâng cao doanh thu.
Mẹo chống thất thoát bia & mồi cho quán nhậu
Cách kiểm soát tồn kho bia lon, két bia xuất ra và số lượng món khách gọi thêm trong ca.
Bài viết thực tếBố trí sơ đồ bàn quán cafe sân vườn
Cách chia khu vực bàn hợp lý giúp nhân viên phục vụ bao quát bàn và chạy bàn không bị sót nước.
Bài viết thực tếXử lý khi khách muốn đổi bàn, ghép bàn
Quy trình chuyển đơn hàng sang bàn mới trơn tru trên phần mềm mà không bị nhầm hóa đơn.
Bài viết thực tếTối ưu tốc độ thanh toán giờ cao điểm
Áp dụng mã VietQR động để khách quét thanh toán nhanh trong 3 giây, giải phóng bàn nhanh chóng.
Bài viết thực tếQuản lý công nợ khách quen văn phòng
Cách ghi nợ, đối soát và nhắc thanh toán lịch sự cho khách quen mà không sợ nhầm lẫn.
Bài viết thực tếKinh nghiệm setup menu món cho quán ăn nhỏ
Cách nhóm danh mục món ăn, định giá bán hợp lý và quản lý nguyên liệu tồn kho theo ngày.
Bài viết thực tếBạn có kinh nghiệm hay muốn chia sẻ?
Nếu bạn là chủ quán và có những câu chuyện quản lý thực tế thú vị, hãy gửi về cho ban biên tập Tính Tiền Quán nhé.
Gửi câu chuyện của bạn →